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2014年6月20日

ハラール認証『可能性診断』

静岡県内のある食品加工会社で、ハラール認証取得の可能性を探る「簡易審査」（可能性診断ともいいます）を行ないました。これまで、同社では原材料として動物油脂やあるアルコール原料などを一切使用してこなかったとのこと。ハラール認証取得の可能性は高い（ハードルは低い）と判断されそうです。弊社では、今後この企業から、美味しくて便利なハラール食が新たに誕生していくという期待感と、そこを落ち度なく実現させていかなければならないという、ムスリム兄弟に対する責任感の、双方を感じています。 [cap... [この記事の続きを読む]

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